#93 レシピ
アスペルジュ・ア・ラ・ヴィネグレット
<ソースの作り方>
  1. オリーブオイル、ワインビネガー、マスタード、塩、コショウを適量、ボールで混ぜる。
  2. 固茹でにした茹で卵1つを細かく潰し、[1] に混ぜる。

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