2024.07.12更新
バラエティ・音楽
左から)柴田英嗣(アンタッチャブル)、松倉海斗(Travis Japan)、出川哲朗、本田望結、伊藤利尋アナ
7月13日(土)11時5分~11時50分
フジテレビでは、7月13日(土)11時5分より『チャンハウス』を放送する(関東ローカル)。この番組では、専門学校の同級生として知り合って以来、同じ芸能界、同じ事務所で切磋琢磨してきたウッチャンこと内村光良、ナンチャンこと南原清隆、テッチャンこと出川哲朗の3人の“チャン”が、週替わりで出演する。7月13日の放送では、先週に引き続き、ある料理の老舗や名店のシェフ、「伝説(レジェンド)シェフ」の逸品と、そんな伝説シェフが“ビックリした”一品を紹介する特別新企画「伝説(レジェンド)シェフがビックリしMAX」がオンエアされる!
今回のテーマは“ケーキ”。担当MC出川哲朗とゲストの松倉海斗(Travis Japan)、柴田英嗣(アンタッチャブル)の3人に好きなケーキを伺い、各ケーキの伝説パティシエに取材!ケーキ界でも名高い有名店のシェフも思わず“ビックリした”衝撃のケーキが続々登場!
ケーキが好きで、中でも「チョコレートケーキ」が一番好きだと言う松倉。番組が今回チョコレートケーキの伝説シェフとして取材させていただいたのは、LE CHOCOLAT DE H (ル ショコラ ドゥ アッシュ)の辻󠄀口博啓。世界最大級の大会で7回もの最高評価を獲得し、日本でも数多くのお店を経営するまさにレジェンド!そんな󠄀辻󠄀口さんが「誰も使用したことのなかった素材を使っている」と驚いたお店があるという。そのお店へ松倉のことをよく知る人物、七五三掛龍也が実際に調査!こちらのパティシエはパリで行われた世界大会で4部門中3部門獲得し、今世界から注目されている一人。一般的なチョコレートケーキとは違ったその見た目も驚きだが、さらにすごいのは使っている素材!これまでのパティシエの人生経験がぎっしり詰まったチョコレートケーキに七五三掛は感動しつつ「この凄さ松倉にわかるかな」と不安に…?果たしてそのお味は!松倉の天然っぷりに出川から思わず「僕と同じ匂いがする」という発言も!
「イチゴのショートケーキ」が大好きだという柴田のために、番組が今回取材させていただいたのは、SWEETS garden YUJI AJIKIの安食雄二。世界一のパティシエを決める大会で日本人初優勝し、自身の名前を冠するお店にはオープン前に行列ができるほどの名店。ショートケーキにとことんこだわり、断面を見ただけで味が分かるという安食が唯一、「このスポンジ、俺レベルかも」とその構成にびっくりしたショートケーキが!そのショートケーキを作っているのは、名だたるホテルのパティシエを務め、世界最高峰の洋菓子コンクールで準優勝したほどの腕前。話を聞いていくと、安食のケーキが世界一だと思い、そのバランスを研究して作り上げたショートケーキだった。そんなリスペクトが込められた一皿に柴田も唸る!
ちょうどロケでびっくりするケーキに出会ったと出川が教えてくれたのは「バスクチーズケーキ」。番組が今回バスクチーズケーキの伝説パティシエとして取材させていただいたのは、バスクチーズケー専門GAZTA(ガスタ)の戸谷尚弘。今やスイーツの定番として大人気のバスクチーズケーキだが、このスイーツを日本に広め一大ブームの火付け役となったすごい人物。そんな戸谷がびっくりしたバスクチーズケーキは、なんと広島にあるお店のコラボ商品だという。レジェンドが驚いたのは、コラボ商品でありながら、どちらの良さもしっかり生かしたそのクオリティの高さ。そんな見た目も味もスゴい、超濃厚バスクチーズケーキをスタジオで実食する!
これらの至極の3種のケーキを本田望結が実食!最も驚いた一皿は?
ウッチャン(内村光良)、ナンチャン(南原清隆)、テッチャン(出川哲朗)が週替わりで出演!伝説シェフが“ビックリした”一品を紹介する特別新企画「伝説(レジェンド)シェフがビックリしMAX」ぜひご期待いただきたい!
掲載情報は発行時のものです。放送日時や出演者等変更になる場合がありますので当日の番組表でご確認ください。