全国有数のスイカの産地であり、今が旬の富里スイカで知られる富里市。
市内にあるハワイアンカフェBambi ka fawnには、ハワイの伝統的な踊りフラの講師も行う店主の長谷川さんが作る、ロコモコやガーリックシュリンプなどのほかに、驚きの人気メニューがあるんです。
富里スイカを使ったスイカバーガーです。

スイカは厚さ１センチにカットして使用、何度も試作を繰り返しこのスタイルになりました。
具材は他に、合い挽き肉のパティや地元の名産品・富里にんじんで作るマリネなど。

富里のスイカバーガーは１日20個限定、８月上旬までの販売を予定しています。
地元愛が詰まったスイカバーガー、皆さんもいかがですか。