房総半島のほぼ中央、大多喜町の絶景といえば、高さ約30m、岩肌を流れ落ちる粟又の滝です。
そんな滝の入り口にある「山里のジェラテリア山猫」は、野菜ソムリエでもある店主の富澤さんが、本場イタリア仕込みのジェラートを提供しているお店です。

こちらのジェラートは、今年１月イタリアで行われた世界大会で９位に輝いた一品。
地元で育つバラとローゼルをリンゴと組み合わせて試行錯誤のうえ作り上げました。
口いっぱいに広がる豊かな香りとなめらかな食感が特徴です。

さらに、いすみ市産のニンジンもソルベに変身させました。
毎週、新しいフレーバーが登場するそうです。
皆さんも召し上がってみませんか。