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房総半島の最南端、南房総市の山奥にひっそりと佇む「隠れ屋敷 典膳」は、東京から移築した武家屋敷の門と玄関が象徴的な炭火焼き料理店です。
あえて時代を感じさせる造りにした店内には個室が5つあり、地元をはじめ県内産の食材にこだわった料理を提供しています。
名物は、房州海老やアワビなどの海鮮とクジラ肉やブランド豚など、焼き物10種が味わえる「地獄焼きコース」です。
お客さんに自分で焼いてもらうのがこの店のスタイル、自家栽培する野菜や地元に伝わる手作りの嶺岡豆腐も絶品と評判です。
夫婦二人三脚でお店を切り盛りしている典膳は、昼食、夕食ともに完全予約制です。
人里離れた隠れ家的な料理店、皆さんも訪ねてみませんか。


