6/11放送 「隠し味は醤油!黒アヒージョ」 浦安市
千葉の新たな名物料理「黒アヒージョ」をぜひ食べに来てください!

今年開業35周年を迎える、浦安市のホテルオークラ東京ベイ。
1月に開催された千葉県主催の黒アヒージョ料理コンテストでグランプリを獲得しました。黒アヒージョは、豊かな海や山の幸に恵まれた千葉県の食材と、隠し味として千葉県ならではの醤油を使うことがポイントです。

それがこちら、香取市の銘柄鶏を具材のメインにした「千葉県産錦爽どりの黒アヒージョ」です。
さらに、このメニュー最大のこだわりが追い醤油。醤油と鶏油を混ぜたソースを、お客さんがテーブルでかけるんです。


黒アヒージョは、県内の他の店舗でも提供しており、千葉県の特設サイトで情報を掲載しています。
各店こだわりの黒アヒージョをぜひご堪能ください。

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まごころインフォメーション 地図にもどる
千葉県庁流通販売課
 千葉市中央区市場町1-1
 043-223-3085
 *黒アヒージョ料理提供店舗については
  千葉県特設サイト「隠し味に醤油を使った黒アヒージョ」をご確認ください。
 ・「千葉県産錦爽どりの黒アヒージョ」3,800円(要予約)
  ホテルオークラ東京ベイ レストランフォンタナで提供(8月末まで)
  千葉県浦安市舞浜1-8
  047-355-3333
  営業時間:ランチ  12:00〜14:00
       ディナー 17:00〜21:30

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