江戸時代に水運で栄えた香取市の佐原地区。
風情ある町並みは国の伝統的建造物群保存地区に選定されています。

小野川沿いのさわら町屋館に３年前オープンしたTAWARAは、米粉で作るクレープ屋さんで、店長の遠藤さんには開店に至るある思いがありました。

クレープの生地には地元産のコシヒカリなどを使用。
季節限定のクレープを開発し、春はイチゴ、夏はイチジクなど、地域で栽培する旬の果物を取り入れています。
地元愛で作る米粉クレープ、ぜひ味わってくださいね。