
- 1/16放送 「高校生がスイーツ開発」 佐倉市
- SAKURAスイーツをよろしくお願いします!

今回は、SDGsの学びを活かし地域を盛り上げるスイーツを開発した人たちのお話です。
去年11月、佐倉市内で行われた「未来(あす)へつなぐSAKURAスイーツ」の研究発表会。
佐倉市内と東京の高校を中心に、飲食店、市役所が連携して7種類のスイーツを共同開発、参加した高校生が成果を報告しました。
この「SAKURAティラミソ」は、佐倉市特産のヤマニ味噌をティラミスのクリームに使用、スプーンもプラスティックではなく野菜が原料なので食べられます。
佐倉高校の生徒たちが考えました。
ほかにも、佐倉茶のシュークリームやサツマイモのモンブランなど、特産品や規格外の野菜も活用したアイデア溢れるスイーツばかりです。
SAKURAスイーツは、開発に協力したそれぞれのお店で2月末まで販売されています。
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「MIRAI-KOMINKA for School
オカムラホーム事務局」
047-409-1551
〈販売店舗〉
● 入母屋珈琲:佐倉市上座1238-1
SAKURAティラミソ 550円/お芋のモンブラン「モンラック」 550円
● 貝殻亭:八千代市勝田台北2-4-2 2F
さくらグリーンティーシュークリーム 400円/
Fairtrade Chocolate「麗しのマチュエル」 800円
● オリベート:佐倉市西ユーカリが丘6-12-3
ベジタブルサンドキューブ 680円/Ochaティラミス 480円
● カフェシュクル:佐倉市城内町91-11
大和芋と米粉のワッフルベリーパフェ 700円
※ 都合により提供できない場合もあります。来店前に各店舗までご確認ください。