今回は、落花生のマイスターが教える、おいしさの秘密とおすすめレシピのお話です。
国内生産量の８割を占める千葉県の落花生、
八街市で、生産から加工・販売までを手掛ける増田さんは、落花生を知りつくすマイスターでもあります。

秋の風物詩ともいえるこの風景にも秘密がありました。
さらに天日干しを行うのが増田さんのこだわり。

このあとローストして店頭に並ぶ千葉の落花生は風味も格別。他には乾燥させずに茹でて食べる品種もあります。今回は新豆を使ったおすすめレシピを娘さんに伺いました。
最高級品として名高い千葉の落花生、様々な味わいで楽しめますよ。