今回は、千葉の落花生の魅力を、ピーナッツバターで表現している人のお話です。

東京生まれの中野さんは、８年前に九十九里町で出会った落花生のおいしさに感動して商品化を思い立ち、すぐさま町内に加工会社を創業。 以来、無添加のピーナッツバターを中心に生産しています。
千葉県産の落花生を手作業で焙煎し、九十九里の塩とてんさい糖を加えて作る、風味豊かで濃厚な味わいが特徴。

今回は、自慢のピーナッツバターを使ったアレンジレシピを紹介してもらいました。他にも様々なレシピを提案しています。
中野さんこだわりのピーナッツバターは、オンラインショップで購入できますよ。