今回は、ナイフひとつで彫刻を施す
カービングの魅力を伝える人のお話です。
柏市でCarving Lilyを主宰するすずきさん。

カービングとは、果物や野菜、石鹸などに専用のナイフで彫刻を施す技術のこと。
フルーツカービングやソープカービングなどがあり、約700年前のタイの宮廷料理を起源とする伝統工芸です。

2015年には、国内最大のカービング大会で優勝。個性的なアイデアと技術力は高い評価を受けています。
すずきさんは、県内でも多くのイベントに参加し、ワークショップや体験教室を通じてその魅力を伝えています。
記念品や贈り物などオーダーにも対応してくれますよ。