10/10放送 「家庭に届く!フカヒレ姿煮」 館山市
1枚1枚 手仕事で作ったフカヒレです。ぜひ味わってください!

今回は、高級食材のフカヒレを、
家庭で味わえるようにした人たちのお話です。
1963年の創業以来、フカヒレの加工、販売に力を注いできた館山市の信和キンシ工場。



フカヒレの主な原料はヨシキリザメの尾ビレ。
天日干しした後は皮をむき、形を崩さないよう丁寧に骨を取り除きます。
そして、独自に味付けをして家庭に届けているんです。


こちらが自社で製造する自慢の逸品「フカヒレの姿煮」。ご自宅では、湯煎したあと、フライパンで1~2分煮込めば本格的なフカヒレの姿煮が味わえます。肉厚でボリュームたっぷりですよ!更にフカヒレのステーキも開発。表面はパリッと、中はもっちりの新食感です。
手間を惜しまずつくりあげるフカヒレの姿煮、皆さんもいかがですか。

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まごころインフォメーション 地図にもどる
有限会社 信和キンシ工場
 館山市宮城1068
 0470-22-0243
 ・フカヒレ姿煮 1枚 6,500円(300gソース込)
 ・ふかひれステーキ 1枚 5,400円(220gソース込)
 ※ 商品の購入など詳細は「信和キンシ工場」公式HPで確認ください。

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