8/29放送 「見た目も楽しいピクルス」 我孫子市
12種類のスパイスを使った特製の液で漬けた自慢のピクルスをご賞味ください!

今回は、素材はもちろん、見た目にもこだわってピクルスを作る人のお話です。
我孫子市にある直売所「野菜畑」。
店内には彩が鮮やかなピクルスが並んでいます。


季節ごとに旬の野菜で作る数は年間200種類、全てドレミファームを経営する髙田さんの手作りです。
ピクルスに使用する野菜は、全国の顔が見える生産者から仕入れたもの。
この枝豆は千葉県産です。商品の顔となる正面にさや付きのものを配置する、こうした工夫が髙田さんのこだわり。

味わいや見た目を大切にしたピクルス、中でもゴボウやウズラの卵が人気だそうです。
髙田さんの思いが詰まったピクルスは、通販でも購入可能ですよ。

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まごころインフォメーション 地図にもどる
ドレミファーム
 我孫子市湖北台1-13-18
 ・ピクルス1個 756円
  ※ 購入に関しては「ドレミファーム」の公式HPをご覧ください。

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