今回は、故郷の魅力を伝えるため、はちみつ作りに奮闘する養蜂家のお話です。
生まれ育った大網白里市で、養蜂家として３年目を迎えた佐久間さん。自宅の庭や耕作放棄地に植物を植えて、自然を少しずつ増やしながら、ミツバチの住みやすい環境づくりを進めてきました。

この日は、ヘアリーベッチやカモミールなど、数種類の花から集められた蜜を採取。
ミツバチが与えてくれる大切な恵みです。

５月には、直売所とカフェをオープン。
ハチミツを使用したお菓子なども販売しています。
希少な天然のハチミツは、八八のオンラインショップでも購入できますよ。