今回は、旬のいちじくが贈り物。 大多喜町で2007年から、いちじく農家を始めた岩瀬さん夫妻。ご主人の実さんは、独学で栽培方法を学んだそうです。 5年前には自宅脇にカフェをオープン、妻の江美子さんが料理を提供しています。
お店の人気メニューは、いちじくの甘露煮を丸々1個入れた特製デミグラスソースの煮込みハンバーグセット。 生のいちじくと味わう冷製パスタもおすすめです。
料理のほか、採れたてのいちじくも購入できますよ。