老舗の日本料理店が開発したスイーツが贈り物。
独創的な料理が人気のお店、
明治23年創業の割烹・金田屋(かねたや)。
自慢の生カステラを作っているのはこの店のご主人。
3日かけて煮上げたどらまめを、
卵を贅沢に使った特製の生地と合わせてオーブンへ。
日本料理の技を生かして作られる黒豆の生カステラは、
まごころこもった風味豊かな一品。
冷やしていただくデザートです。
さらに、千葉を代表する落花生を使った
生カステラも新たに開発。
甘みを十分に引き出したおいしさですよ。
地元愛から生まれた新食感のスイーツです。