黒い大根に、生で食べられる春菊など、
西洋から東洋までの個性的な野菜を育てている
キレドの栗田貴士さん。

ミネラルの多いヨーロッパの土壌に近づけるため
カキ殻などをまいて育てた野菜を宅配しています。

２年前には、採れたて野菜が味わえる場所まで開店。

簡単クリーム煮の作り方を教えてもらいました。
豚のひき肉と玉ねぎのみじん切り、輪切りにした
黒大根を炒めます。次に水を入れ、大根が煮えたら
牛乳を加えて、一煮立ちすれば出来上がりですよ。

こだわって作った野菜を届けたい！情熱が伝わります。