日本のソウルフードといえば〝おにぎり〟! 自ら生産した多古米をおにぎりにして 販売している「多古はちろう商店」。
朝5時から握るおにぎりは全部で20種類。 中でもオススメは、お米の旨味がわかる塩にぎり。 さらに、地元の豚を使った肉巻きおにぎりも 評判なんだとか。美味しそうですね!
宇井さんは、多古米の普及のため、 お店のほか移動販売にも力を入れています。 多古米に夢を込めたおにぎりですよ!