ある食材を使って、
工学博士とフレンチのシェフが作り上げたお菓子。
その食材とは、特産の海苔を使った「海苔パウダー」。

漁師さんから相談を受けた研究者が、
４年をかけて商品化しました。
そして、その可能性を託された水戸シェフ。

豊かな海苔の香りが漂い、
具材の美味しさを包み込んでいる、
ここでしか味わえないキッシュ。

また、家庭でも手軽に使える調味料として
お子さんやお年寄りにも最適な、
まごころが凝縮された海苔パウダー。

８月に開催するイベントに向け、
連日会議を重ねています。

あらたな食の形として注目される海苔パウダー。
カフェで、そして食卓で楽しんでみませんか！