「地産地消。情熱とこだわりをもって
　料理を提供しています！
　天然のジビエとダイヤモンドポーク。
　熟成具合がちょうどいいのでおすすめです。」

ここでしか味わえない料理を提供したい・・・
旬の一皿に込められるシェフのこだわり。

千葉中の良い素材を、さまざまな場所で探し、
巡りあったのが、濃厚な風味が特徴の
ダイヤモンドポーク。

「サツマイモを入れて甘さを出しています。」

生産者とシェフが一体となり、
まごころ込めた自慢の逸品。
１カ月熟成させた肉を、炭火でじっくり焼き上げます。

「千葉の食材を存分に味わってください。
　とても美味しいですよ！」

気軽に楽しめる地産地消の本格イタリアン。

お出かけの際はご予約を！