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Aguas de Agosto,デリカテッセンミックスチャー
(avex trax/AVC-D30280) |
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新玉葱 |
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１コ |
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おそば |
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２００ｇ（乾麺） |
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ささみ |
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２本 |
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めんつゆ
（ストレート） |
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大２ |
| Ａ |
オリーブオイル |
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大２ |
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酢 |
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大１ |
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塩 |
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少々 |
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おかか |
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適量 |
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のり |
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適量 |
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レタス |
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２枚 |
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しょう油 |
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適量 |
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SIN PALABRAS,Baggiani Guido(KING RECORD/KICP−860) |
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新玉葱はスライスする。
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Tic Tac,Pat C.＆The Maxwell
Implosion
(Rambling RECORDS/RBCS−2011) |
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おそばを茹でる（５〜６分）ザルにあけ水でしめて水気をとっておく。
（湯はとっておく）
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ささみをたて半分に切り（２）の湯に入れて火を止め3分放置する。
引き上げて手でさく。
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Clip Clap,カヒミ カリィ(Polydor/UPCH-1083)
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Aを合わせ、そばとささみをあえる。 |
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レタスを敷いた皿に（４）を盛り玉葱をのせしょうゆをひとまわしかけて、おかか、ちぎったのりをふり混ぜながら頂く。
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who needs you,delia caprice
(Rambling RECORDS/RBCS-2024) |
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新玉葱は生でたべる！ |
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生で食べる事によって硫化アリルなどの栄養分の損失が少ない
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