新説！所JAPAN

所ジョージが日本にまつわる身近な謎に迫る知的バラエティー！

人気サイト「食べログ」でも、レストランの約十分の一が“隠れ家レストラン”だという。なぜ日本人は『隠れ家』と聞くと心惹かれてしまうのか？徹底調査する。

まず番組では、人は隠れ家に何を求めるのかを知るため、条件付きで取材OKとなった“隠れ家店”に潜入！看板無し、完全紹介制、車で乗り入れないと入れないなど、個性的な飲食店の中身とは？そして、そこに集まる人たちの目的に迫る。

また、隠れ家とは歴史上どんな場所だったのかを歴史学者の磯田道史氏が解説。自分だけの隠れ家を欲する日本人の国民性とは？磯田氏から「日本で個の自由を謳歌（おうか）している人のトップ」と指摘された所ジョージだが、自身の隠れ家「世田谷ベース」について意外な一言を放つ。

そして、番組では真の隠れ家を調査するため、日本で一番“隠れ家レストラン”が少ない島根県へ。インターネットでは探せない店を求めて、現地で聞き込み調査！そこで発見した、漁師たちや地元の人たちが愛す隠れ家とは？食事代はタダ！？その超独特なシステムにスタジオ一同驚き！