そら豆
	【材料／4人分】 ＜おにぎり＞ 　かつおぶし 　しょうゆ、のり そら豆 - - 250g ＜衣＞ 玉ねぎ - - 1個 　小麦粉 - - 150cc ゆでたまご - - 2個 　たまご＋水 - - 150cc（1：1） 【作り方】 (1) そら豆はさやから出し、皮をむき、半分または1/4にする。玉ねぎは薄切りにし、ゆでたまごは1cm角にする。 (2) 衣を合わせ　(1) の具を入れ混ぜる。 (3) 揚げ油を熱し、具をおたまで流し入れながら丸く形作りカラッと揚げる。(180度) (4) 皿に盛り、塩をふっていただきまーす！
	今回はそら豆のかき揚げ。 あっさり塩味でホクホクの食感をお楽しみください！

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