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◆キャベツまるごとスープ 【材料/4人分】 |
キャベツ | 1個 |
ベーコン | 300g |
にんにく | 3片 |
牛乳 | 500cc |
水 | 500cc |
固形スープの素 | 3個 |
クレイジーソルト | 大さじ1 |
塩こしょう | 適量 |
バター | お好み |
オリーブ油 | 大さじ1〜2 |
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(1) キャベツを千切り、にんにくはみじん切りに、ベーコンは細く切る。
(2)鍋にオリーブオイルを入れて、にんにくを炒める。
香りが出てきたら、ベーコンを加えてさらに炒める。
(3)ベーコンに少し焼き色がついてきたら一度火を止めて、キャベツを入れる。
キャベツは何回かに分けて入れ、途中クレイジーソルトを振り入れる。
(4)固形スープの素をお湯で溶かし、鍋に注ぎ入れて、弱火で20〜30分煮込む。
(5)キャベツがしんなりとしてきたら、牛乳、塩こしょうを加える。
火をとめる前に味をみて、最後にバターをひとかけ加えれば出来上がり!
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レイのバイトも何とか決まって、ホッ!とひと安心。
占いで使ったキャベツも美味しいスープに大変身!
マユミパワーは、キャベツだって浮かしちゃう!! |
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