幸せレシピ

2005年4月23日放送

「新生活応援　疲労回復レシピ」

新生活が始まって皆さんお疲れ気味ではないでしょうか？
　　すばやく直して、もっと休日を満喫しましょう！
そこで、疲れを癒す疲労回復レシピを紹介。

♯４：４月２３日放送「元気いっぱいお手軽デザート」

千秋さんのフレッシュさを感じさせるCあわせドリンク
簡単、それでいて、すぐに疲れから回復させる食材を取り合わせて、Cあわせ！です。

＜材料　１杯分＞

オレンジジュース	100cc	ビタミンC源
牛乳	100cc	カルシウム、レモンのクエン酸とあわせると吸収率が高まります。
たまご	1個	疲れ回復には、たっぷりのアミノ酸、ビタミンB₁、B₂が必須です。
レモン果汁	大さじ2	酸でさっぱりおいしい飲み口
ハチミツ	大さじ１～２	即効性のある疲労回復は、甘み成分（果糖とブドウ糖）で！
ミント	適宜

＜作り方＞

※ゼリーはＣセーキにとかしたゼラチンをまぜ、冷蔵庫で１時間ほど冷やします。
※シャーベットは製氷皿にＣセーキを流し込んで冷凍庫で１時間ほど固めれば出来上がり。