#48　カリフラワー 黄色い小さな花が微笑んで… コレ、一体、何の野菜の花かわかる〜？ そう、コレは、カリフラワーの花なんです！ 実はカリフラワー、｢フラワー｣の名前の通り、 私達が食べているのは、｢花｣のつぼみの部分。 別名・｢花椰菜（はなやさい）｣って言うんだって！ そんなカリフラワー、外国ではどんな呼び方をしているの？ イタリア語では、cavolfiore！ フランス語では、chou-fleur！ アメリカでは、cauliflower！ こんな風に全く違う呼び方なんだけど、実はこの３つの言葉には ある共通点が隠されているんです！ それは、ぜ〜んぶ、｢キャベツの花｣って意味なんです！ そもそもキャベツのつぼみを発達させてできたのが、ブロッコリー。 そこから、若いつぼみをおいしく太らせたのがカリフラワー！ だから｢キャべツの花｣って呼ばれるのね〜 おぉ！リュック・べッソンの映画｢TAXi-3｣！ 実はこの映画にカリフラワーが出演しているんです！ 赤ちゃんが出来たことに気付いて欲しかった奥さんが〜… ｢話を聞いてくれないから、カリフラワーで気付かそうとしたのよ｣ 実は、フランスには、 ｢男の子はカリフラワーから、女の子はバラの花から生まれる」 って言い伝えがあるんですって！ だから奥さんは、カリフラワーを並べて、男の子ができたことを知らせたのね… 精一杯の演出だったのに…気づいてあげなきゃ。 協力： （株）武蔵野種苗園　三芳農場 DVD『TAXi3 DTSスペシャル・エディション』\4,179（税込）発売：アスミック 「手紙」one note（SCPN-014 sucre） 「MY PLACE」BRIAN&TONYGOLD（VICP63033 victor） 「cherry wine」MELTING HOLIDAY（SPCN-002 sucre） 「LAPUCE VEUTSE MARIER」PIERRE CHARIAL OLIVIER CAILLARD（DCCD217NovelCellPoem）