最近は、ホワイトアスパラガスも良く見るわよね。
先っちょまで土をかぶせて育てると、
色が付かずにやわらかいホワイトアスパラになるんだって。
知ってた？

もともとヨーロッパから観賞用の花として日本に伝わったアスパラガス。
そんな中、大正時代に、日本で食用のアスパラガスを作ろうとしたのが、下田喜久三さん。

当時、周りの人達は、
初めて見るアスパラガスに｢あれは毒草かもしれない｣なんて、言ってたんだって。

だけど諦めず、長い時間をかけて挑戦を続けた結果、食用のアスパラガスの栽培に成功。

今では、外国から｢芸術品｣とまで言われる、北海道の名産になりました。

ところで、これ、何だかわかる？竹じゃないわよ。
実は、これもアスパラガス！
ずっと成長を見守っていると、こんなに伸びちゃうの！

でも、こんなになっちゃって、どうするの？
…って思うでしょ。
心配ご無用！

実は伸びきったアスパラは、こんな風に花束に使われるの。
結婚式のブーケには定番。
お花屋さんに行けば、見ることが出来るわよ。

アスパラガスが結婚式のブーケに使われているなんて、知らなかったわよねぇ。
花言葉は「何も変わらずに」。
…永遠の愛を育んでください！