#14 ニンジン 小さな白い花がみんな集まって、一輪の大きな花に見えるのは？ これ、なにか解るかな？ そう、ニンジンの花！ 意外だったでしょ！ ニンジンは、お肌に大切なβカロテンがたっくさん含まれていることで有名よねぇ。 でも子供の頃、苦手だったって人も多かったんじゃないの？ ところが！小学生約500人を対象にした好きな野菜のアンケートを見ると… なんと！ニンジンが第５位にランクイン！やる〜っ！ 元々熱を通すと甘くなる野菜だし、このごろは独特の匂いもやわらげられて、 いつの間にか子供達の人気者になっていたのねぇ・・・ それにしても、ニンジンの花って、本当にキレイよね。 実は、ニンジンは観賞用としても有名な野菜なの。 まずは、生け花にも使われる「キャロットフラワー」。 夏の花屋さんで見かけたことありませんか。 こうして生け花にして飾ると、なんか涼しげでいい感じ・・・ 続いては、江戸時代の伊万里焼にも花咲くニンジンが。 イイ仕事、してますねぇ。 最後は「キャロットシード」 ニンジンの種から取れたエキス。 香水やアロマテラピーに使われています。フローラルでスィートな香りよ〜。 そういえば、昔、「♪一本でもにんじん」って歌ってたよね。 そうそう「ニンジン娘」なんて歌もあったし、ニンジンって、歌の題材にもなるのねぇ…。 ・協力…武蔵野種苗園（花撮影） 　　　　フラワーブティック　サッシー天王洲（花屋さん・生け花） 　　　　佐賀県立九州陶磁文化館・柴山コレクション（人参文・碗　写真） 「Cherie!」Takeshi Nakatsuma(MTCA-3004 Delicateseen Records) 「よい子のみんな」BINGO BONGO(KSC2115 Ki/oon SonyRecords) 「Wish upon A Shooting Star」Takeshi Nakatsuma (MTCA-3004 Delicateseen Records)