“全ての味にはワケがある”をテーマに、MCのEXITとゲストパネラーたちが、ニッポン各地で食べられているゴハンに込められた知恵や工夫、人々の思いを学ぶ食育バラエティー第4弾！

国体3年連続日本一の兵庫県・日ノ本学園高校の新体操部。かつて全国大会では通用しなかったチームを変えたのは、公認スポーツ栄養士・小西さんの存在だった。全国強豪校の一員へと押し上げた美しい見た目と筋肉を両立するため、小西さんが考えた必勝ゴハンとは！？
日本海最北端の島・礼文島からは伝統的な独特なゴハンを紹介。“ルイベ”と呼ばれる郷土料理や“たちかま”という絶品かまぼこなどのほか、礼文島では2000年以上前から食べられていた島の貴重なたんぱく源となっていた伝統食材を紹介。“海のギャング”と呼ばれるその食材を狩猟する最年少ハンターに密着。
チャーハンの上に大盛りの肉…。そんな豪快な見た目にスタジオ一同、たじろいでしまうが味は絶品！そんなゴハンを提供するのは千葉県にある町中華「中国料理東東」。幼なじみの現役女子大生2人が営む町中華であまりの人気ぶりに行列が絶えない。そんな店もかつては閑古鳥が鳴くほど客足が絶えていた時期も…。亡き祖父の味を素人の美人孫娘が復活させた努力を重ねた涙ぐましいエピソードとは！？
それぞれのゴハンに秘められたドラマに一同感動…？番組を見た後は、いつものゴハンがよりおいしく味わい深いものになるはず？