11／07（日）OA
□今週のパパ
松本 智
（マツモト サトシ）
50歳
パイオニア（株）
常務取締役
（環境推進本部長
兼 社会環境部長）
□行きつけの店
「ラネスタ」
江東区門前仲町1-12-7
TEL：03-5245-9245
■明太子スパゲティ
【材料】
・和風だし
適量
・醤油
適量
・バター
適量
・明太子
２切れ
・やりいか
３匹
・大葉
２枚
・万能ネギ
少々
・刻みのり
少々
・パスタ
２人前
・塩
適量
【作り方】
１．
やりいかの腸をぬき、適当な大きさに切る
２．
バターを常温で溶かし、和風だし、醤油、明太子を混ぜる
３．
大葉、万能ネギを刻む
４．
パスタをアルデンテにゆで、上がる寸前にやりいかを入れる
５．
パスタ（やりいか）が湯で上がったら２の明太子ソースと和える
６．
大葉、万能ネギ、刻みのりをまぶして完成
