極皿~食の因数分解
極皿~食の因数分解<Wナイト>
前回の放送日時 2018年9月19日(水) 26:05~27:00
次の放送日時は情報が入り次第掲載いたします。

一つの食を1時間かけて極める唯一無二の食番組!今回のテーマは“滋味羽ばたく香辛料マジック”チキンカレー。第1章では有名店の調理風景を美麗映像でお届け!

放送内容詳細

今回極めるのは…“滋味羽ばたく香辛料マジック”チキンカレー。
(BSフジ初回放送日:2018年6月16日(土))

▽東京・幡ヶ谷の名店「ウミネコカレー」。そのチキンカレー作りの行程を、長時間撮影による美麗映像でお届け!
▽チキンカレーと言えば…インドカレー。番組では日本で初めてインド式カレーを出した企業に突撃!「純印度式カリー」誕生の裏に隠された愛の物語とは…。人気レトルトシリーズの製造工場にも潜入する!
▽「語るほどにカレーは人生と重なる…」。dancyu編集長・植野広生が、音楽界のカレー王、ミュージシャン・小宮山雄飛とともに、お互いの「これぞ!」という名店を紹介していく!老舗の名店から新進気鋭の店、果ては銀座のバーまで!「哲学」というお題にふさわしいチキンカレーが次々登場!
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出演者

植野広生(dancyu編集長) 小宮山雄飛(ホフディラン)

【ナレーション】
難波圭一

スタッフ

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