みどころ
桜を見上げて、春の訪れを楽しむ…お花見。
…え？ わたしは、花より団子だって！？
わかってますよ〜！
お花見の定番｢桜餅｣は、隅田川のそばにあるお寺、｢長命寺(ちょうめいじ)｣で生まれました。
時は江戸時代。将軍様のお達しで花見の名所となった隅田川！
しかし、毎年秋になると落ち葉の山…。
掃除に疲れた門番は…
｢この葉っぱ何かに使えないか？｣
そこで翌年、塩漬けにした桜の葉でお菓子をクルリ包んでみると…
｢桜の香りが素晴らしい！｣
長命寺の桜もちとして大人気になったのです。
「江戸時代の文献には、1年間に38万5000個売れたと書かれております」
ちなみに、今私たちが食べている桜もちの葉っぱ。
そのほとんどは、伊豆半島で育つ｢大島桜｣の葉っぱなんだとか。
その数、年間およそ2億5000万枚！
ありがとうございます！
花より団子の代名詞、花見団子。
これって、どうして三色なんでしょ？
赤は、｢春｣を表す桜色。
白は、｢冬｣を表す雪の色。
緑は、｢夏｣を表す草木の色。って、あれっ？「秋」は？
実は、｢秋｣がないから、｢飽きない！｣
｢花見団子は飽きない味だ！｣って、意味なんですって。
暖かな春…みんなを楽しませてくれる桜の花と
甘〜いお菓子に感謝をこめて…いっただきまーす！