今回は新企画！食へのこだわりが強すぎる博多華丸をオーナーに迎えた「リストランテ華丸」がオープンする。華丸とバランスをとるため、副オーナーには逆にまったく食にこだわりがない、かまいたち・山内健司が就任。

記念すべき初回ゲストには松本まりかが登場。松本がオーダーした「秋のガッツリ麺料理」をテーマに、千鳥・大悟、かまいたち・濱家隆一、水田信二、レインボー・ジャンボたかおの4人のシェフが腕を振るう。料理を審査するのは好みがバラバラの松本、華丸、山内の3人。それぞれ10点満点で採点し、ナンバーワンの料理を決定する。

過去に調理場でアルバイト経験のある料理上手・濱家はスパイスカレーパスタに挑戦。一方、これまで番組で“勘”だけを頼りに名料理を生み出してきた大悟は、華丸直伝の“ホルモンの一番おいしい食べ方”を取り入れた一皿で勝負に出る。また、元料理人の水田は、旬のサンマと秋ナスを使った秋らしい麺料理を披露するが、華丸から「サンマは刺身、ナスはおひたしでいい」と理不尽な持論をぶつけられる。さらに、大食いで人気のジャンボは、インスタント麺を使った驚きのアレンジ料理で挑む。
いざ採点が始まると評価と点数が全く結びつかない“謎採点”が続出し、料理人たちは大混乱！果たして、最高得点を叩き出し、ナンバーワンに輝いたのは誰の料理なのか！？