■ 2005年12月　テーマカラー … ゴールド
＃35　ゴールデンリング（ブラウンゴールド）

午後、冬の優しい光の入るキッチンであたたかい紅茶をいれる時間が好き。

お湯をゆっくり注ぐと、リーフがひらひらとはずむ。
そして冷めないようにポットにウォーマーをかける。
段々と金色に染まってゆく３分間。
この時間が好き。

* ゴールデンリング *

紅茶は香りはもちろんのこと、色を楽しむのも大切なポイント。
それには内側が真っ白なティーカップを用意して。

リーフを３分蒸らしたら、濃さが均一になるようゆっくりと最後の一滴まで注ぐ。

そして、ティーカップの内側に金色の輪が見えたら、おいしく紅茶がいれられた証。
ゴールデンリングが飲み頃を教えてくれる。

さらに、紅茶に含まれるテアニンは、気持ちをリラックスさせながらも頭をスッキリさせるとか。

やわらかな光に包まれた心はずむ時間＋ゴールド。
紅茶がさらなる楽しみとひらめきをもたらしてくれるかも。