酒旅~そのSAKEに逢いにいく
酒旅~そのSAKEに逢いにいく
2016年10月28日(金)放送終了

放送内容詳細

酒好きにとって最高の贅沢とはなんだろう?旨い酒をその土地で飲むことができたなら、これほど至福の時間はないのではないだろうか。
銘酒「作」「酒屋八兵衛」に導かれ、酒旅人あおい輝彦が神酒の栄えた地・三重を訪れます。江戸時代、伊勢神宮を訪れる旅人が伊勢で飲んだ日本酒の旨さに驚いたと言います。また、鈴鹿は雄大な鈴鹿山脈麓から広がる伊勢平野に位置し、その中央を鈴鹿川が緩やかに流れ、古くから「味酒(うまさけ)鈴鹿国」という言葉があるように、奈良・平安時代より旨い酒を産した地。今年5月に開催された“伊勢志摩サミット”で、各国首脳に振る舞われ評判となった銘酒を訪ねます。食中酒として提供された元坂酒造「酒屋八兵衛 純米吟醸 伊勢錦」。酒米の王「山田錦」のルーツと言われる「伊勢錦」を復活させ、20年掛かりで品種改良を繰り返した酒米は、伊勢の豊かな海の幸と合うすっきりした味わいを醸しています。次に、乾杯酒として提供された清水清三郎商店「作 雅乃智 中取り」“味は杜氏の技次第”の言葉通り、丁寧な酒造りを追求し醸した上品な味わいは、日本のみならず海外でも数多くの賞に輝き、日本酒人気を牽引する逸品。伊勢の海で取れた新鮮なエビやあわびと共に、悠久の歴史をつむいだ旨き酒を一杯。その土地ならではの食材と風情を楽しみながら、うまい日本酒を探し求めて酒旅は続く…。番組で紹介した酒を番組サイトから購入することが出来ます!
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出演者

あおい輝彦
西辻こずえ