ウチくる！？
津川雅彦：青山
●玉笑（タマワライ）
【住所】
渋谷区神宮前5-23-3
【電話】
03-5485-0025
【内容】
表参道の住宅街に佇む、大人がゆっくりくつろいで蕎麦と酒を楽しむことができるミシュラン1つ星の蕎麦屋。
店主の蕎麦作りへの情熱は、風味豊かな常陸秋蕎麦の使用に飽きたらず、最近では栃木県で蕎麦の自家栽培も始めているほど。
・おろしそば 1,404円
そばは、手刈り天日干しをした安心で安全な茨城県常陸太田市水府村の農家さんの玄そばと、自家栽培のものを、お店の地下で自家製粉し石臼で挽いて作ったそば粉を使用。おろしそばは粗く挽いた粗挽そばにしており、秋田県産や茨城県産の辛味大根のおろしと相性抜群の絶品おろしそば。
・あまさけ 540円
【営業時間】
平日 11：30～15：00／18：30～21：00
土曜 11：30～20：00
日曜 11：30～17：00
【定休日】
月曜日
----------------------------------------------------------------------------------------------
●TRATTORIA ANTIVINO（トラットリア アンティヴィーノ）
【住所】
渋谷区東1-14-13サンフローラハイツ1階
【電話】
03-5466-1030
【内容】
種類豊富な前菜と少しづつ盛合わせで用意する様々なパスタを、上質なイタリア全土の多種類のワインと共に楽しむことができるイタリアンのお店。19年の伝統の料理の数々をアラカルトだけでなくコース料理などその日の気分に応じて好みのスタイルで食事を頂ける。
・お好みパスタ3種類の盛り合わせ 1,944円 ※ランチ価格
好きなパスタを3種類の盛り合わせで頂ける人気メニュー。今回のパスタは、キャビアの冷たいカッペリーニ、カラスミのバターソースのスパゲッティ、フルーツトマトの冷たいカッペリーニ。3種類を盛り合わせるため、お客様の元に運ぶ時間を逆算し時間差でパスタを茹で上げている。シンプルなパスタが多いため、食材は新鮮で状態がいいものを選別して使用している。
≪お得なランチセット≫
・タコの煮込みのトマトソーススパゲッティ 1,545円 ※メニューは日替わり パン食べ放題
アンティヴィーノ風サラダまたは本日のスープ、お好みのパスタ、デザート、コーヒーのランチセットメニュー
【営業時間】
ランチ 11：30～14：00（L．O）
ディナー 月～金 18：00～23：00（L．O）／土・祝日 18：00～22：00
【定休日】
日曜日
----------------------------------------------------------------------------------------------
●リストランテ ASO（アソ）
【住所】
渋谷区猿楽町29-3
【電話】
03-3770-3690
【内容】
閑静な代官山にたたずむ昭和初期に建てられた洋館を改装した一軒家のレストラン。樹齢300年のけやきに囲まれた緑あふれる環境で、中庭には四季折々のきれいな花が咲き溢れる温かさに包まれた空間でゆっくりと食事を楽しむことができる。
・ポルチーニのスープ 2人前 2,500円
味と香りと食感がよく「キノコの王様」と呼ばれる高級食材のポルチーニを使用したスープ。珈琲サイフォンを使い、お客様の目の前でスープを仕上げるため、出来上がるまでのスープの動きや次第に湧き上がってくる香りも楽しむことができる。ナッツのように濃厚な風味のフレッシュポルチーニと、独特の強い香りを持つ乾燥ポルチーニを合わせているため、味わい深く香りの良いスープが出来あがる。
※フレッシュポルチーニが入るのは限られた期間のみ。
【営業時間】
12：00～13：30（L．O）
17：30～20：30（L．O）
【定休日】
無休（元旦のみ）
----------------------------------------------------------------------------------------------
●礼華 青鸞居（ライカ セイランキョ）
【住所】
港区南青山2-27-18パサージュ青山1階
【電話】
03-5786-9399
【内容】
古来の中国料理の伝統を大切にし、季節に合わせ現代風にアレンジした中国料理店。10月～1月初旬までの期間にしか頂けない上海蟹や、一年を通して楽しむことができるフカヒレ料理などが人気。
・フカヒレの姿煮込み入りご飯 3,000円 ※平日ランチ価格
ヨシキリザメの背びれをパイタンスープと醬油、オイスターソースで煮込み、旨みがたっぷり出たタレをかけて頂くコラーゲンたっぷりな一品。
≪お得なランチメニュー≫
・コショウと酸味のスープ麺 1,300円 ※平日ランチ価格
タケノコ・カニ肉・しいたけなど細かくカットした食材に、辛いラー油と仕上げにお酢を入れることにより、酸味が飛ぶことなく、発汗作用もあり特に女性に人気のランチメニュー。
・長ネギと叉焼の花山椒入りスープ麺 1,300円 ※平日ランチ価格
花山椒は四川省産のものを使用。スープはあっさり醬油味で、細切りの叉焼と熱い油をかけて香りを出した長ネギと花山椒を混ぜ合わせピりっとした刺激を出した人気の一品。
【営業時間】
11：30～14：00（L．O）
17：30～21：30（L．O）
【定休日】
年中無休（年末年始除く）
【住所】
渋谷区神宮前5-23-3
【電話】
03-5485-0025
【内容】
表参道の住宅街に佇む、大人がゆっくりくつろいで蕎麦と酒を楽しむことができるミシュラン1つ星の蕎麦屋。
店主の蕎麦作りへの情熱は、風味豊かな常陸秋蕎麦の使用に飽きたらず、最近では栃木県で蕎麦の自家栽培も始めているほど。
・おろしそば 1,404円
そばは、手刈り天日干しをした安心で安全な茨城県常陸太田市水府村の農家さんの玄そばと、自家栽培のものを、お店の地下で自家製粉し石臼で挽いて作ったそば粉を使用。おろしそばは粗く挽いた粗挽そばにしており、秋田県産や茨城県産の辛味大根のおろしと相性抜群の絶品おろしそば。
・あまさけ 540円
【営業時間】
平日 11：30～15：00／18：30～21：00
土曜 11：30～20：00
日曜 11：30～17：00
【定休日】
月曜日
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●TRATTORIA ANTIVINO（トラットリア アンティヴィーノ）
【住所】
渋谷区東1-14-13サンフローラハイツ1階
【電話】
03-5466-1030
【内容】
種類豊富な前菜と少しづつ盛合わせで用意する様々なパスタを、上質なイタリア全土の多種類のワインと共に楽しむことができるイタリアンのお店。19年の伝統の料理の数々をアラカルトだけでなくコース料理などその日の気分に応じて好みのスタイルで食事を頂ける。
・お好みパスタ3種類の盛り合わせ 1,944円 ※ランチ価格
好きなパスタを3種類の盛り合わせで頂ける人気メニュー。今回のパスタは、キャビアの冷たいカッペリーニ、カラスミのバターソースのスパゲッティ、フルーツトマトの冷たいカッペリーニ。3種類を盛り合わせるため、お客様の元に運ぶ時間を逆算し時間差でパスタを茹で上げている。シンプルなパスタが多いため、食材は新鮮で状態がいいものを選別して使用している。
≪お得なランチセット≫
・タコの煮込みのトマトソーススパゲッティ 1,545円 ※メニューは日替わり パン食べ放題
アンティヴィーノ風サラダまたは本日のスープ、お好みのパスタ、デザート、コーヒーのランチセットメニュー
【営業時間】
ランチ 11：30～14：00（L．O）
ディナー 月～金 18：00～23：00（L．O）／土・祝日 18：00～22：00
【定休日】
日曜日
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●リストランテ ASO（アソ）
【住所】
渋谷区猿楽町29-3
【電話】
03-3770-3690
【内容】
閑静な代官山にたたずむ昭和初期に建てられた洋館を改装した一軒家のレストラン。樹齢300年のけやきに囲まれた緑あふれる環境で、中庭には四季折々のきれいな花が咲き溢れる温かさに包まれた空間でゆっくりと食事を楽しむことができる。
・ポルチーニのスープ 2人前 2,500円
味と香りと食感がよく「キノコの王様」と呼ばれる高級食材のポルチーニを使用したスープ。珈琲サイフォンを使い、お客様の目の前でスープを仕上げるため、出来上がるまでのスープの動きや次第に湧き上がってくる香りも楽しむことができる。ナッツのように濃厚な風味のフレッシュポルチーニと、独特の強い香りを持つ乾燥ポルチーニを合わせているため、味わい深く香りの良いスープが出来あがる。
※フレッシュポルチーニが入るのは限られた期間のみ。
【営業時間】
12：00～13：30（L．O）
17：30～20：30（L．O）
【定休日】
無休（元旦のみ）
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●礼華 青鸞居（ライカ セイランキョ）
【住所】
港区南青山2-27-18パサージュ青山1階
【電話】
03-5786-9399
【内容】
古来の中国料理の伝統を大切にし、季節に合わせ現代風にアレンジした中国料理店。10月～1月初旬までの期間にしか頂けない上海蟹や、一年を通して楽しむことができるフカヒレ料理などが人気。
・フカヒレの姿煮込み入りご飯 3,000円 ※平日ランチ価格
ヨシキリザメの背びれをパイタンスープと醬油、オイスターソースで煮込み、旨みがたっぷり出たタレをかけて頂くコラーゲンたっぷりな一品。
≪お得なランチメニュー≫
・コショウと酸味のスープ麺 1,300円 ※平日ランチ価格
タケノコ・カニ肉・しいたけなど細かくカットした食材に、辛いラー油と仕上げにお酢を入れることにより、酸味が飛ぶことなく、発汗作用もあり特に女性に人気のランチメニュー。
・長ネギと叉焼の花山椒入りスープ麺 1,300円 ※平日ランチ価格
花山椒は四川省産のものを使用。スープはあっさり醬油味で、細切りの叉焼と熱い油をかけて香りを出した長ネギと花山椒を混ぜ合わせピりっとした刺激を出した人気の一品。
【営業時間】
11：30～14：00（L．O）
17：30～21：30（L．O）
【定休日】
年中無休（年末年始除く）