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B.GOURMET<Bグルメ>とは?

「CLUB RED」から選出された敏腕シェフが、地元シェフ・飲食店とコラボレーションし、地元の特産物を使用してメニュー開発を行います。

チームの人気選手の好物、チームの特色なども取り入れた新しいご当地メニューを考案します。

創造したレシピは地元に寄贈され、チームのオリジナルメニューとして地元の観光資源として活用されます。

B.GOURMET<CLUB RED>とは?

RED U-35は、2013年に幕を開けた、新時代の若き料理人を発掘する日本最大級のコンペティションです。

( 共催:ぐるなび http://www.redu35.jp )

更に、ブロンズエッグ以上の優秀な成績を修めた料理人は、「CLUB RED」のメンバーとなります。

今回のようなB.LEAGUEとのコラボメニュー開発など、様々な活動を進めていくための食のクリエイティブ・ラボです。


千葉ジェッツとのコラボメニューでは、2016年にブロンズエッグを獲得した、東京 金蔦(きんつた) の盛山 貴行(もりやま たかゆき)シェフと地元千葉にお店を構えるDining Bar Irie(ダイニングバー アイリー)の石橋シェフとのコラボメニューを開発。地元食材を使ったメニューを考案しました。

B.LEAGUE会場限定 スペシャルメニュー

ジェッツふなばし旨めし

ホンビノスの出汁で炊いた炊き込みご飯の上に、美味出汁餡をかけホンビノスのむき身を乗せます。

船橋小松菜、船橋人参、玉ねぎで、細長いかき揚げを作り、塩、山椒をかけて、三つ葉を乗せて出来上がり。

ご飯も含めてすべての食材は千葉、船橋の純国産限定メニューです。


「ジェッツふなばし旨めし」販売情報

販売場所

船橋アリーナ第二駐車場祭り特設会場


販売予定時間

9/1 15時より、 9/2 10時より、 9/3 10時より

※各日数量限定での販売になりますので、お早めにお召し上がりください


「ジェッツふなばし旨めし」税込700円

「小松菜モヒート」税込400円

「小松菜ソーダ」税込300円


「ジェッツふなばし旨めし」と「小松菜モヒート」のセットは特別価格税込1000円で販売致します。

船橋出身の千葉ジェッツ船橋石井選手に試食をして頂きました。
船橋食材をふんだんに使った「ジェッツふなばし旨めし」をあっという間に完食!!喜んで頂きました。

B.LEAGUE会場限定 スペシャルメニュー

スペシャルメニュー以外にも、船橋市の人気グルメが続々登場!

※下記に掲載の出店以外にも、ソフトドリンク、アルコールなど随時販売いたします

  • mobakichi meat(モバキチミート)

    焼き小籠包 … 500円
    豚カルビ串 … 500円
    サイコロステーキ牛串 … 600円

  • ぶんごや船橋高根台店

    中津からあげ … 600円

  • 和食-場-冠

    すずきめし … 300円
    ホンビノスの塩焼そば … 500円

  • 肉専門店アンジュ

    プレミアムアンガス牛ステーキ丼 … 900円
    プレミアムアンガス牛ステーキ … 700円
    プレミアムアンガス牛カルビ丼 … 700円
    各種串焼き … 400円

  • ROUND(ラウンド)

    ロングポテト … 600円/p>

  • くまさんのカステラ

    15くま … 540円
    8くま … 320円
    カキ氷 … 300円

  • RUBBER TRAMP(ラバートランプ)

    ピザ … 800円~
    ※9/1(金)のみ出店

  • smallaxe(スモールアクス)

    ハンバーガー … 700円
    ※9/1(金).9/2(土)のみ出店

  • オリーブ亭

    オムライス … 600円
    ※9/3(日)のみ出店

  • ジャマイカキッチン オルハ

    ジャークチキン … 550円
    ジャークチキンライス … 700円
    ジャマイカ風タンステーキ … 600円

船橋市観光協会大集合!  出店・販売情報

  • 出店 店舗名
    販売品
  • ふなばし産品ブランド協議会
    ふなばしセレクション認証品
  • アーノルド フジ タカムラ
    惣菜パン等
  • 魅惑の調味料 ZUCI(シュチ)
    コリアンダーペースト等の調味料、お弁当
  • まきの
    スナック菓子・おにぎり
  • まきの
    ※9/1(金)のみ出店
    ソフトドリンク
  • 梨の船芳園
    ※9/2(土).9/3(日)のみ出店
    梨・パッションフルーツ・野菜
  • アルトポンテ
    アイスクリーム
  • ヘッドクォーター
    焼き串・かき氷
  • じゃじゃ牛
    牛タンカツレツ・フライドポテト・牛タンサンド