→以前、番組のロケでマレーシアに行った西川さん。
→そこで食べた「ラクサ」という麺がとても美味しかったそうです。
→ところが、日本で食べられるお店を探しても見つからなかったそうです。
→ゆくゆくはフジテレビの夏のイベント「お台場冒険王」でラクサ麺を出したいと思っているそうです。
→そこで、西川さんの夢を叶えるべく、日本で「ラクサ麺」を食べられるお店をご紹介！
→その前に、斉藤アナが色々なアジア麺を取材してきました！
→題して「斉藤舞子のアジアずるっと麺紀行」！！
→まずは、ベトナムの「フォー」。
→斉藤アナが訪れたのはベトナム料理店「ジャンズ」。
→住所：東京都世田谷区玉川３−５−７　黒川ビル３Ｆ
→お店のシェフ、グェン・ティ・ジャンさんに「フォー」の作り方を教えてもらいました。
→工程１：米粉と水でできたフォーを茹でてどんぶりに入れる。
→工程２：その上に「牛肉のスライス３枚」「たまねぎのスライス１０ｇ」をのせる。
→工程３：その上から「鶏むね肉・牛バラ肉・シナモン・八角・生姜・大根・タマネギ」を２時間煮込んで作ったスープをかける。
→工程４：香り付けに「パクチー」「バジル」をのせ、「ヌクマム小さじ１杯」入れれば出来上がり。
→ここで、斉藤アナからクイズ。
→問題「ベトナムでは朝食で「フォー」を食べる事が多い理由は何でしょうか？」
→１．朝食に「フォー」を食べると長生きすると言われているから
→２．家庭で朝食を作る習慣がなく、外にある屋台で気軽に食べられるから
→３．辛味のスープが眠気を飛ばして頭をスッキリさせるから
→回答は全員２番を選択。
→正解は２番です！
→続いて、タイの「パッタイ」。
→斉藤アナが訪れたのはタイ料理店「ピッチーファー」。
→住所：東京都新宿区西新宿７−７−２９　西新宿ビルＢ１Ｆ
→お店のシェフ、ラオター・トーンタイさんにタイで大人気の焼きそば「パッタイ」の作り方を教えてもらいました。
→工程１：米と水でできた麺「センレック」をゆでて、油をひいて卵を入れたフライパンに入れる
→工程２：「ブラックタイガー４尾、ソース（ナンプラー・砂糖・タマリンド）１００ｃｃ、ナンプラー１５ｃｃ、砂糖５ｇ、厚揚げ豆腐５０ｇ、たくあん１５ｇ、桜えび５０ｇ、ピーナッツ２０ｇ、もやし６０ｇ、ニラ３本」入れる。
→工程３：軽く炒めれば出来上がり。
→またまた、斉藤アナからクイズ。
→問題「タイ風焼きそば「パッタイ」名前の由来は何？」
→１．タイという国名を広める為
→２．「パッ」とすぐ作れる料理だから
→３．パッタイさんという有名な料理人が最初に作ったから
→回答は全員３番を選択。
→正解は何と！１番です！
→理由はシャムという国から国名がタイになった時、当時の首相がタイの名前を広める為に、麺類の名前に国名入れたそうです。
→ちなみに「パッ」はタイ語で「炒める」という意味です。
→続いて、斉藤アナが訪れたのは中国料理店「万里」。
→住所：栃木県那須郡那須町湯本２０３番地 サンバレーリゾート那須高原内
→「万里」の総料理長・黒田さんが中国・山西省の伝統的麺料理「一根麺（いっこんめん）」を出してくれました。
→「一根麺」は主に小麦粉と水からできていて、１本のつながった麺なんです。
→その麺を伸ばしながら鍋の中に投げ入れていくそうです。
→ちなみに黒田さんは長さのギネス記録を持っていて、その長さなんと５４８．７メートル。
→黒田さんによるとラーメンの起源は「餃子の皮」だそうです。
→早速、斉藤アナ、一根麺に挑戦するも、失敗！
→やっぱり素人には難しいみたいです。
→さらに、斉藤アナ、約１０メートルにもなる一根麺を一気に丸のみしちゃいました。
→そして、西川さんが食べたがっているラクサ麺をつくってくれる方にお越し頂きました。
→マレーシア大使館おすすめのマレーシア料理店「マハティール」のシェフ、曹秀芹（そうしゅうきん）さん登場！
→住所：東京都新宿区百人町１−１７−１０　Ｓ．Ｔ．ビル　Ｂ１Ｆ
→工程１：米と水でできた「ラクサ麺」をさっとお湯で茹でてどんぶりに入れる。
→工程２：サバ（もしくはアジ）などでダシをとったスープをかけて「レタス・きゅうり・赤ピーマンなどの生野菜とパイナップル」をのせる。
→工程３：お好みでエビソースをかければ「ラクサ麺」の完成。
→全員で試食！
→新感覚の味に一同びっくり！！
→もしかしたら、今年のお台場冒険王で「ラクサ麺」が登場するかも！？

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→猫が好きで飼っている田畑さん。
→スタジオにその愛猫・ヌボラくん(オス・２歳・チンチラ)が登場！
→なんと田畑さんの猫は言葉を話すそうです。
→「ゴハン」と話す猫、その衝撃映像を本邦初公開です！
→確かに何か話しているみたいですが、西川さん「しょっぺー」に聞こえると主張！
→さらに、猫に関して色々知りたい田畑さん。
→そこで、猫について詳しい先生に登場して頂きました！
→登場してくれたのはキャットドクターの南部美香さん。
→そして、先生から「なるほど！ザ・ネコクイズ」を出題。
→第１問：「ネコの鳴き声で気持ちがわかるの？」
→南部さんの娘さんがネコの鳴きまねをしてそのネコの気持ちを当てるクイズ！
→まずは「ニャー、ミャー」。
→正解は「甘えている状態」なんだそうです。
→続いて「（短く）キャッキャッ」。
→正解は「（虫や鳥などを見て）興奮している状態」なんだそうです。
→そして「フー、シャー」。
→正解は「怒っている、緊張している」なんだそうです。
→最後に「ゴロゴロ」。
→正解は「リラックスしている状態」なんだそうです。
→少しはネコの気持ちがわかって頂けましたでしょうか？
→弟２問「マタタビと同じ効果がある果物って何？」
→正解は「キウイ」だそうです。
→その他にもハッカ類にネコは反応するそうです。
→さらに、西川さんと猫との切ない思い出が明らかに！
→西川さん、以前の奥様がチンチラを飼っていたと告白！

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→美味しい野菜をどう選んだらいいかわからなくて困っているという星野さん。
→保存方法もわからないそうです。
→そこで、八百屋さんの経営者でありながら、Ｒ−１ぐらんぷりのファイナリストでもある芸人・土肥ポン太さん登場！
→ちなみにポン太さんは大阪で「ポン太青果」という八百屋さんを経営しているそうです。
→そこではポン太さんいわく、ドイツ式の並べ方をしているそうです。
→ドイツ式と言うのはカラフルな野菜を前におき、野菜を箱のまま置く（ポン太さん的）方式だそうです。
→八百屋さんならではの目線で、美味しい野菜の目利き方法を教えてくれます！
→まずは、美味しい「ブロッコリー」の目利き方法。
→ポイント１：ブロッコリーは上の部分（つぼみ）がみっしりつまっている物が良いそうです。
→ポイント２：紫がかっているのは寒い冬をしのいだ為に糖度が増して甘くなっているんだそうです。
→保存方法：はぬれ新聞にくるんで、冷蔵庫に立てて入れるのが良いそうです。
→続いて、美味しい「白菜（カットされたもの）」の目利き方法。
→ポイント１：カット野菜は組み合わせてちゃんとした形になるかどうかが重要。
→いびつにカットされている物はその部分が悪かったので切り取られてしまっているのだそうです。
→ポイント２：外側の緑色の葉が無いのも悪くなってはがしてしまっているのだそうです。
→ポイント３：白菜は芯の小さい物を選ぶと良いそうです。
→芯の大きい物はそこに栄養がいってしまっている事があるからだそうです。
→保存方法：白菜も新聞紙を巻いて立てて冷蔵庫に入れておくと良いそうです。
→そして、最後に「トマト」の目利き方法。
→ポイント１：ひっくり返して上から見て、丸いものが良いそうです。
→トマトは中に何本か柱があって、実が少ないとスジ張ってがりがりになっているそうです。
→そして、秘技「畑のにおいが復活する方法」！！
→ポン太さんいわく、トマトのへたの部分をこすると畑のにおいが復活するそうです。

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