新宿の隠れた名店で味わう昼からフレンチ

ラン☆パラ伯爵のメールでは「ソムリエ・田崎真也氏の下で修行したシェフの隠れ家フレンチ」ということで、写真付きメールで地図を書いてもらいました。でも、子供が書いたような地図であまりよくわかりませんでした。う〜ん、今回は困難の予感。辿り着けるかなぁ。

地図にはラーメン通りのそば・・・ということでしたが、見るとラーメン屋さんが確かに多い！　以前、番組でも取材をした超有名店麺屋武蔵をはじめ、何軒もラーメン屋さんがありました！　とはいえ、今回はフレンチ探し・・・ラーメンの誘惑に打ち勝ち、何とかお店を発見！ちょっと苦労しました。

隠れた名店というだけあって、少し入り組んだ場所にありましたが、お味はホンモノでした♪♪♪　探してでも訪れる価値あり！　フランスの国旗が目印です。夜は３,０００円からのコースから食べられるので比較的にリーズナブル。お昼は１,３００円、１,８００円、２,５００円のコースから選べます。

本格フレンチが１,３００円で楽しめるのはとってもお得！　この日はメイン料理はお魚のカスベのムニエルを選びました！　お肉のメニューも美味しそうでしたが、まだお昼。ヘルシーにお魚です♪といっても、カスベって聞き馴染みがないかもしれませんが、エイのことで、これは言わばエイヒレ。いつも居酒屋さんで頼む食材が、なんともいえない上品なお味に・・・素晴らしいお仕事です。

何気ないサラダもドレッシングが絶妙で美味！　（後でレシピを聞きましたが、それは企業秘密ということでした。・・・当たり前か。）　デザートのムースも文句なし！！　川瀬シェフをはじめ女性スタッフのみのお店で気配りは満点、また来たくなるお店。あまり紹介したくなかったかも・・・。今度はワインを堪能させてもらいましょう！（この日はスタッフが飲ませてくれなかったので・・・。）

西新宿の隠れた名店で味わう昼からフレンチ！「Bistro COLORIS （ビストロ　コロリス）」
東京都新宿区西新宿7−16−1　第3歯朶ビル1F　／　TEL. 03-5389-1441
ランチタイム　11：30〜15：00（LO 14：00）　　ディナー 17：30〜　＜日祝定休＞