きょうのトリメシは島根県から！
1つめは、今が旬の子持ち赤ガレイ。2つめは江戸時代からの歴史がある黒田セリ。松江の冬の味覚、鍋に欠かせない食材です。3つめは、斐川町産のハトムギ。斐川町はハトムギの栽培4年目ながらにして全国第3位の産地！ハトムギは健康にも美肌にもいいですよね。

この3つを使ったトリメシが「カレイのカレー」です。
カレーは、お魚に合う和風カレー。カレイもカレー粉をまぶして揚げています。セリのほろ苦さがアクセントになって、美味しいですよ。ご飯もハトムギの食感が口の中で楽しいです♪