ローラの休日 キレイになれる健康ごはん 毎週金曜放送

バナナチーズクリームトースト

材料〈2人分〉

  • 米粉パン…2枚
  • クルミ…6個
  • バナナ…2本
  • ココナッツオイル…大さじ2
  • クリームチーズ…大さじ4
  • シナモン…適量

作り方

  • 1

    弱火にかけたフライパンで、米粉パンに焼き色をつけて取り出し、クリームチーズを塗る。
  • 2

    クルミは手で粗く砕いてから、フライパンで2~3分乾煎りする。
  • 3

    フライパンでココナッツオイルを熱して、輪切りにしたバナナを入れ、両面に焼き色がつくまで焼く。
  • 4

    米粉パンのクリームチーズが塗っている面に、③の焼きバナナを並べ、②のクルミを散らし、仕上げにシナモンをかけて完成。

フードコーディネーター:川上ミホ(W)

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