かえる食堂のおやつ

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3月の1 レモンケーキ

レモンケーキ

食堂のおやつのブログは、今回が最終回となります。
はじめは書籍の出版までというお話だったところを、
予定より長くさせていただきました。
これまで見てくださった方、公開に手を貸してくださった方、
本当にありがとうございました。

またどこかで発信できる機会がもてたら、と思っています。

最終回は、家でずっと続けている、温かい飲み物にしました。
寒い朝いちばんに飲むと、からだが温まって動きやすくなります。
風邪予防にもなります。
以前、通っていた学校で、「おてあて」として教わってから
とても気に入っています。
ぜひ試していただきたい飲み物です。

東日本大震災、福島原発のこと、なかなか言葉になりません。
一日も早い復興のため前に進む力のなか、
自分自身もそのほんのひと粒にでもなれるように、
自分にできること、すべきことを考えてやっていきたいと思います。


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■お知らせ、、、
延期していた鎌倉での「かえる食堂のおやつの本」出版記念展ですが、開催が決まりましたのでお知らせいたします。

「LONG TRACK FOODS」で、柑橘類を使った食堂のおやつを
ご用意します。
鎌倉にいらっしゃった際は、ぜひお立ち寄りください。
HP:http://longtrackfoods.com/

かえる食堂のおやつ
出版記念EVENT
期間:4月29日(金)−5月8日(日) 
場所:LONG TRACK FOODS
鎌倉市由比ガ浜2−16−1 
営業時間 11:00〜18:00(月・火は休み 祝日は営業)
在廊日:4月29日、5月3日、8日予定

レシピはこちらへ
recipe レモンケーキ

レモンケーキの材料

材料(一人分)

梅干し 中1個
おろし生姜 少し
醤油(できれば天然醸造のもの)大さじ1/2
番茶 湯のみ茶碗1杯分

1

湯飲み茶碗に、梅干し、生姜、醤油を入れて、箸などで梅干しをつぶしながらよくまぜる。


2

熱々の番茶を注いでまぜ、熱いうちに飲む。

*起きがけや空腹時にどうぞ。

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