鍛冶職人が生み出す逸品、千葉工匠具が贈り物。 柏市の五香刃物製作所。 八間川義人(やまかわよしと)さんが製作する包丁をはじめ、伝統的な技法で作られる千葉県内の刃物製品が、去年11月、国の伝統的工芸品に指定されました。
江戸時代から房総半島の開拓や酪農の発展を支えてきた鍛冶屋が作る仕事道具。 その職人技は今も大切に守られています。
包丁やハサミなど職人たちの逸品は、柏市内の商業施設などで手に入れることができますよ。 皆さんも伝統の「千葉工匠具」ひとつ手にしてみませんか!