今回の贈り物は、ホワイトボールという名のかぶ。
千葉県を代表するかぶの産地、東庄町。
冬の寒い時期でも
皆さんがまごころ込めて育てています。
地元の生産者の皆さんのおすすめの食べ方をご紹介。
玉ねぎ、にんじん、ベーコンを油で炒め、
10分ほど煮込みます。
市販のルーと牛乳、皮つきのかぶを加え、
ひと煮立ちすれば出来上がり。
最後に茹でた葉の部分を添えてください。
かぶをあまり煮すぎないのがコツだそうですよ。
また、サラダや浅漬けでも甘みが伝わります。
東庄町のかぶ、最高の素材ですね!