師走は豚肉三昧!素材が生み出すコクと風味。
贈答品にもぴったり。街をあげての贈り物。
東庄町で、主に生産されている
“SPF豚”とは、一体どんな豚なのでしょう?
SPF(Specific Pathogen Free)とは、
あらかじめ指定された病原体をもっていない、
という意味。
つまり、健康でおいしいブランド豚肉なんです!
希少な部位を惜しみなく使い、
辛めのソースで味付けされた老舗のトンテキ!
魚料理のプロ、お寿司屋さんが試行錯誤を重ねて
生み出したSPF豚を使った海苔巻きなど、
産地ならではのメニューが目白押し!
各店自慢の料理が、みなさんをお待ちしています!