外観や内観は中国の屋台をイメージしたお店。お店の特徴は、早い・安い・美味い。
●鶏肉とカシューナッツ炒め　820円
揚げた香りの良いカシューナッツと若鶏肉を使った、お店の定番メニュー。味付けはしょうゆ、塩、紹興酒（少々）、オイスターソース。醤油ベースの日本人にあった味付けになっている。
●揚げ大正エビのチリソース煮　1，200円
揚げエビせんの上に大正エビを乗せて、お店の特製チリソースをかける。特製チリソースは、トマトソースに甜麺醤(てんめんじゃん)と秘伝の調味料を加えた辛さ控えめのチリソースを使用。

営業時間：11：00〜26：00
定休日：年中無休

内装はコンクリートの打ちっ放しでモダンな雰囲気のお好み焼き屋。
●もちチーズ豚玉　945円
●牛すじねぎ焼き　945円
生地少なめ、野菜多めの具をカップに入れ、混ぜながら鉄板の上に落として焼く。キャベツ・ネギなどの素材は特に産地にこだわらず季節に応じてよいと思った物を使用。お好み焼きの生地は、牛骨スープをベースとした出汁でのばしている。ソースは大阪から取り寄せている、フルーティな甘みがあってこってりしているのが特徴。

営業時間：17：00〜24：00（23：30L．O）
定休日：水曜日

東京の中のリゾートレストランを目指している、居心地のいい雰囲気の中フレンチを頂けるお店。
●コース　11，500円
・海の幸の盛り合わせ　…　ヒラメやハマグリなどを使用し、野菜も厳選された食材のみを使用。
・磯魚の裏ごしスープニース風　…　かさごなど数種類の魚と野菜を裏ごしした一品。
土のソースは、コンソメと加熱殺菌修理した土を合わせ、トリュフで香りをつけた究極の逸品。

営業時間：昼12：00〜3：00（土・日のみ）／夜6：00〜11：00
定休日：月曜日

鳥取産の大山鳥を使用した熟成鶏ダイニング。
●コラーゲンとり鍋（3人前）　3，900円
コラーゲン豊富な手羽先からとった鶏ガラスープと、とろとろのコラーゲンを使用。鶏肉は、鳥取産の大山鳥を使用。自家製のポン酢でいただく。

営業時間：夜5：00〜11：30
定休日：日・祝日

毎朝、築地市場で仕入れた新鮮な魚を店の屋上で干し上げた、自家製干物をメインにした和食屋。
●昼定食（金目鯛干物定食）　3，000円
千葉県銚子産の金目鯛を、塩漬け後、日干しし、炭火で焼いた一品。特有の香り、皮目の歯ざわりのよい食感が人気。身がとってもジューシーで柔らかい。

営業時間：ランチAM11：00〜PM2：00／ディナーPM5：30〜PM11：00（L．O）
定休日：土曜日

上海・四川・広東を代表する特級調理師・点心師が織り成す料理を楽しめるお店。
●北京ダック（1羽）　9，800円
あらかじめ仕込みをしておいた台湾産のダックに、油をかけながら表面の皮が張るように温度調整しながら揚げていく。手作りの甜麺醤とパリッとした北京ダックの食感が特徴的。
●スープ入り焼き餃子　750円
中にたっぷりのスープともちっとした皮の食感、焼き目のついてある皮のパリッとした食感などざまざまな食感が楽しめる一品。中のスープをすすってから肉と皮を頂く。

営業時間：月〜金　10：30〜14：30L.O／17：00〜22：30L.O
　 　　　　　　土・日・祝　10：30〜21：30L.O
定休日：年末年始

大人から子供まで誰にでも親しまれている、シューマイと肉まんを頂ける東京浅草の名店。
●シューマイ（10個入り）　420円

営業時間：11：00〜20：00
定休日：年中無休

今もなお、多くの芸人さんたちに愛される創業35年のラーメン店。
●餃子　300円
極薄の皮に包まれた、甘みの強いたっぷりのキャベツが特徴。カラッと焼きあげられた薄皮の中から肉の旨みとともに野菜の旨みがじゅわーっと染み出してくる。練り辛子に大根おろしをのせて酢醤油でいただくという東八郎さんが考案したという食べ方で味わうと、旨さも一層アップ。
●東京醤油ラーメン　600円　※1日限定15食
醤油ラーメン発祥の地と言われている浅草の醤油ラーメン。スープはゲンコツ、鶏ガラ、野菜からとるスープに昆布（日高）、片口いわし、サバ、カツオからとる魚介のスープをブレンドさっぱりしているのにコクがある一品に仕上げている。一日限定15食。

営業時間：11：00〜深夜3：30
定休日：無休

浅草の時代の移り変りと古き良き味覚が、暖簾にしみついている下町の味をすべて満喫できる店。
●かつ丼　850円
肉は宮崎県霧島高原SPF豚を使用。ボリュームたっぷりのトンカツを煮込んでとろっとろの卵でとじた下町食堂の絶品の味。
●アジフライ定食　750円
アジは江戸前の生鯵を使用。

営業時間：11：30〜20：30
定休日：毎週水曜日

下町・浅草にある気さくなおそば屋。夜には地酒と天ぷらや季節の一品を頂けるお店。
●天ぷらそば
揚げたてさくさくの天ぷらと、十和田湖周辺で栽培されたそば粉のみを使ったそばは、コシがあって喉越しの良さも抜群。天ぷらはお客様が見えるところで揚げ、油は最高級の太白油を使用。

営業時間：11：30〜15：30／17：00〜22：30
定休日：火曜日

函館の漁港にあったラーメン店をイメージした造りになっており、レトロな雰囲気の中で函館を感じながら、手作りの味を楽しめる塩ラーメン専門店。
●特製塩そば　900円
スープは鶏ガラと豚ガラを6時間炊き、鶏もみじを加え旨味を出し、アジ、サバ、カツオ、ニボシ函館産の真昆布、野菜を加え1時間炊く。具にはチャーシュー、コーン、玉子、ほうれん草、メンマ、のり、ナルトを使用。函館の伝統である塩ラーメンの手法を忠実に守り、厳選食材を使いコクと旨味を引き出した黄金色のスープを味わえる。

営業時間：平日AM10：55〜AM4：00／金・土AM10：55〜AM5：00／日・祝日AM10：55〜AM3：00
定休日：年中無休

どこかのお家のような居心地の店内で、ノスタルジックな感覚を味わえるお店。
●ひぶすまらーめん　600円
スープはその日の新鮮な鶏ガラをベースに香味野菜と日高昆布を沸騰させないで2〜3時間煮込む。そのスープでチャーシュー用の豚の肩ロースも煮込むので、スープの中にコクが出る。具は、チャーシュー、味玉、メンマ、きざみ海苔を使用。麺は信頼出来る製麺所からその季節にあった小麦粉で打たれた特注の細めでちぢれた玉子麺を使用。

営業時間：11：30〜14：00、16：00〜22：00
定休日：水曜日