昨年の夏、フジテレビ系列で放送し、好評を博した『タカアンドトシの1年レストラン』。その時期、その場所でしか味わうことができない究極のグルメを求め、1年かけてフルコースをお客さまに振る舞うというコンセプトはそのままに、さらにパワーアップして帰ってくる！2年目の今年はタカアンドトシ自らが実際に汗を流して北海道各地から究極の食材をセレクト！時には海に潜り、時には、しけの中を漁に出たり、時には沢を登ったり…。
そして2人が苦労して集めた究極の食材を振る舞う今年のお客さまは…。「日本中のおいしいものを食べ尽くした」という梅宮辰夫。芸能界随一の肥えた舌を持ち、歯に衣着せぬ辛辣なコメントで知られるこのお客様。1年レストランの最後の季節となる春には梅宮に加えた豪華ゲストが登場！そのゲストは「梅宮ファミリー」！たびたび家族で北海道を訪れるというファミリーは北海道のおいしいものにはかなりうるさいらしい…。果たしてタカアンドトシは梅宮辰夫とそのファミリーを1年かけたフルコースで満足させることができるのか？そしてその究極のフルコースとはいったい何なのか？