#63　ミズナ これ、何の野菜の花だか、わかる？ 葉っぱの方を見ればわかるかなぁ… ほら、このギザギザの葉っぱ… そう、これはミズナの花。 注目の栄養素は、水菜ポリフェノール群。 新陳代謝を高めて、お肌の健康に効果があるそうよ。 お肌に元気のないあなた！ ミズナを食べてみてはい・か・が！？ ミズナと言えば、やっぱり鍋！ 鯨などを使う｢ハリハリ鍋｣は有名よね！ その｢ハリハリ｣って、実はミズナを食べる音なんです。 最近は、生でも楽しめる、サラダ用もあるし、 もっとみんなでハリハリしたいよね〜 ハリハリ、ハリハリ、ハリハリ〜！ そんな｢ミズナ｣と紛らわしくて、 間違ってしまいそうなのが、｢ミブナ｣。 実は｢ミズナ｣と｢ミブナ｣には、深〜いつながりがあったんです。 昔々、京都の南にミズナを作っていた｢壬生村｣という村がありました。 ある日、そんな｢壬生村｣の畑に異変が！ ｢あれ！？ミズナの葉っぱにギザギザがない！丸まってる！｣ こりゃ珍しいってことで、壬生村は大騒ぎ！ みんなで話し合った結果… ｢これはミズナじゃなく、壬生村の菜っ葉、"ミブナ"と命名しよう！｣ それからミズナの中でも、葉っぱの丸いものをミブナと呼ぶようになったんだって。 京都の壬生…と言えば新撰組。 もしかしたら近藤勇も土方歳三も食べてたかもよ〜。 協力 「do do pido」capsule（YCCW-10003 contemode） 「MONDAY'S」Yamagen（POCH-1718 POLYDOR） 「Stripper girl」SAM PAGLIA（ELCY-0003 elmRecords） 「Nijino Nagori」kodo（COL4982952 sony records）