知的食道楽
これは“食の楽しみを頭脳と胃袋を使って
最大限に享受する”ことを意味する。
では“食の楽しみ”とは何か…。
“食”の楽しみには、第一に“空腹”を満たす楽しみがある。これは人間の本能に直結した快楽である。二つ目には“味わう”という楽しみ。色を楽しみ、香を楽しみ、そして舌で味わう…言わば五感で感じる快楽である。
そして、三つ目は…“頭で考えハートで感じる”楽しみ。
その料理に隠された歴史や人間ドラマ…そういった食べ物の付加価値を知ることで、その食べ物をより深く、劇的に味わう楽しみ…そう、これこそが究極の食の快楽と言える。
この究極の食の快楽を追及する空間…。
それがここ、知的食道楽倶楽部である。

赤のクロスがかけられたテーブルの周りを囲むように
白いクロスがかけられた４つのテーブル。
センターテーブルの脇に主宰の牧原アナ

知的（ちてき）食道楽（しょくどうらく）倶楽部（くらぶ）とは、
　　料理を“知”の視点から「味わう」事で
　　新たなグルメの快楽を堪能していただくエンターテインメント・スペース。

今夜のお客様は、さくら様です。