春の訪れを告げるタケノコ。
四季のある日本だからこそ、
あの深い味わいが楽しめるんですね〜。
タケノコは地下茎から育つ若い芽。
でも食べられるのは土の中にあるか、頭をちょっと覗かせたくらいまで。
…というのもとっても成長が早く、たった１日で、１メートル近くも成長。
あっと言う間に立派な竹になっちゃうんだって！
まさに驚異の成長力！
ちなみにタケノコを漢字にすると、竹かんむりに｢ジュン｣。
この｢ジュン｣には、｢10日｣という意味があるんです。
タケノコの旬の期間は芽生えてから10日、
これを過ぎれば立派な竹になるってことなのね〜。
これ何だかわかる？実は竹の花なんです。
花が咲くのはとっても珍しく、67年に1度とか、120年に1度とか。
本当のところはまだわからないんだって。
タケノコは食べるばかりじゃなく、
いろんな可能性が秘められているって知ってた？
実は竹の皮や葉っぱには、消臭力や抗菌作用が期待されているんです！
昔の人は、おむすびなんかを竹の皮で包んでいたよね〜。
それ以外にも、箸やカゴ、スダレにザル…
竹は昔から日本人の生活に必要不可欠なもの。
現代でもその効果に注目した商品が数多く開発されているんです。
今も昔もお世話になりっぱなしの竹。
春の訪れを告げるタケノコに感謝を込めて…
いっただきま〜す！
「木漏れ日」（PTCK-1001 東風）♪きのはち
「Ludi Garden」（AWCD-0006 Animax Records）♪Blue Planet
「Rain 1920」（DICT-28901 DML CLASSICS）♪Yasuaki Shimizu
竹の子おくれ（KICG8233 KING RECORDS）♪タンポポ児童合唱団
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富士竹類植物園
スターバックスコーヒージャパン
野村産業株式会社